Kisah Bahari Seafood

Bahari Seafood lahir dari kecintaan keluarga Pak Sukandar terhadap hasil laut. Pada 2011, beliau membuka warung tenda kecil di tepi Pantai Kenjeran, menjual ikan bakar dari tangkapan nelayan tetangga.

Resep sambal dan bumbu bakar yang diwariskan turun-temurun membuat warung sederhana itu ramai dari mulut ke mulut. Dalam beberapa tahun, antrean tamu semakin panjang hingga kami memutuskan membangun rumah makan permanen dengan saung-saung lesehan menghadap laut.

Komitmen Kesegaran

Hingga kini prinsip kami tidak berubah: hanya menyajikan seafood yang benar-benar segar. Setiap pagi, mitra nelayan mengirim ikan, kepiting, udang, dan cumi langsung ke dapur kami. Tamu bahkan bisa memilih sendiri dari akuarium hidup sebelum dimasak.

Rasa Pesisir Nusantara

Dari saus padang, lada hitam, hingga sambal dabu-dabu khas timur, kami merayakan kekayaan rasa pesisir Indonesia dalam setiap sajian. Dapur kami dijalankan oleh juru masak berpengalaman yang memahami karakter tiap jenis ikan.