Tentang FoodHall Nusantara
Lebih dari sekadar food court — kami adalah ruang berkumpul, berbagi cita rasa, dan mempertemukan kuliner terbaik Nusantara.
Lahir dari Semangat Kuliner Nusantara
FoodHall Nusantara lahir pada tahun 2020 dari sebuah visi sederhana namun penuh semangat: menghadirkan cita rasa autentik kuliner dari berbagai penjuru Indonesia dalam satu tempat yang modern, higienis, dan terjangkau.
Didirikan oleh Bapak Hendra Kusuma bersama dua mitra, kami memulai perjalanan dengan 6 tenant perintis yang kemudian berkembang menjadi 12 tenant aktif saat ini. Setiap tenant dipilih melalui seleksi ketat: kebersihan, kehalalan, cita rasa, dan konsistensi kualitas.
Empat tahun berjalan, FoodHall Nusantara telah menjadi salah satu food court favorit warga Semarang dengan rata-rata 800 pengunjung per hari dan kepercayaan dari ratusan pelanggan setia.
Milestones FoodHall Nusantara
FoodHall Nusantara resmi dibuka dengan 6 tenant perintis di Jl. Karang Rejo Raya, Semarang. Grand opening dihadiri ratusan warga sekitar.
Penambahan 4 tenant baru setelah antusiasme pengunjung melampaui target. Kapasitas tempat duduk diperluas menjadi 300 kursi.
Renovasi area makan dengan penambahan AC sentral, sistem ventilasi modern, dan playground anak. Rating Google mencapai 4.8/5 dari 2.000+ ulasan.
Program Loyalitas FoodHall diluncurkan. Pengunjung dapat mengumpulkan poin dari setiap transaksi dan menukarnya dengan diskon atau hadiah menarik.
Semua 12 tenant mendapatkan sertifikat halal dari MUI Jawa Tengah. Kapasitas parkir diperluas hingga 200 motor dan 30 mobil.
Meraih penghargaan "Food Court Terbaik Semarang 2023" dari Komunitas Kuliner Jawa Tengah. Rata-rata pengunjung mencapai 800 orang per hari.
Perluasan area event dan ruang VIP untuk keperluan acara korporat, arisan, dan ulang tahun. Kini tersedia layanan reservasi dan katering.
Nilai-Nilai yang Kami Jaga
Prinsip yang menjadi fondasi setiap keputusan dan layanan kami
Higienitas Terjamin
Audit kebersihan rutin setiap minggu, seluruh tenant diwajibkan menjaga standar higienitas tinggi. Dapur terbuka untuk inspeksi pelanggan.
100% Halal Certified
Sertifikat halal resmi dari MUI Jawa Tengah untuk seluruh 12 tenant. Penggunaan bahan baku halal diawasi secara berkala.
Pemberdayaan UMKM
Prioritas menerima UMKM lokal Semarang sebagai tenant. Kami menyediakan pelatihan manajemen usaha dan pengembangan menu secara gratis.
Kualitas Rasa Teruji
Calon tenant melalui 3 tahap seleksi: administrasi, uji rasa oleh tim kurator, dan trial periode 2 minggu sebelum resmi bergabung.
Ramah Keluarga
Area bermain anak yang aman, ruang menyusui, kursi bayi tersedia. Kami merancang ruang yang nyaman untuk seluruh anggota keluarga.
Berkelanjutan
Penggunaan kemasan ramah lingkungan dianjurkan untuk semua tenant. Program pemilahan sampah dan kompos organik dari sisa makanan.
Bagaimana Kami Memilih Tenant
Tidak semua bisa bergabung — hanya yang terbaik
Seleksi Administrasi
Berkas izin usaha, PIRT/NIB, sertifikat halal, pengalaman usaha, dan rencana menu dievaluasi tim manajemen.
Uji Cita Rasa
Tim kurator yang terdiri dari 5 anggota menguji minimal 5 menu andalan. Penilaian meliputi rasa, tekstur, penyajian, dan harga.
Inspeksi Higienitas
Kunjungan ke dapur utama (jika ada) untuk memastikan standar kebersihan, penyimpanan bahan baku, dan prosedur memasak.
Trial 2 Minggu
Tenant baru mendapatkan periode percobaan 2 minggu tanpa biaya sewa. Respons pengunjung dan konsistensi menjadi penentu kelanjutan.
Program Loyalitas FoodHall Card
Kumpulkan poin, nikmati keuntungan berlipat
- ✓ 1 poin per Rp 1.000
- ✓ Tukar 100 poin = Rp 5.000
- ✓ Notifikasi promo eksklusif
- ✓ Ulang tahun gratis 1 minuman
- ✓ 1.5 poin per Rp 1.000
- ✓ Diskon 10% di semua tenant
- ✓ Akses area VIP
- ✓ Prioritas reservasi acara
Tim Manajemen Profesional
Orang-orang berdedikasi yang memastikan FoodHall Nusantara selalu terbaik
15 tahun pengalaman di industri F&B dan hospitality
Bertanggung jawab operasional harian dan hubungan tenant
Chef berpengalaman, memimpin seleksi cita rasa semua tenant
Mengelola promosi, media sosial, dan program loyalitas pelanggan
Bergabunglah dengan Kami
Baik sebagai pengunjung setia, tenant kuliner, atau mitra acara — kami menyambut Anda dengan hangat.