Tentang Kami — Rumah Makan Minang Sejati

Rumah Gadang — Rumah Adat Minangkabau

Dari Dapur Keluarga Datuak Marajo, Bukittinggi

Rumah Makan Minang Sejati lahir dari tangan seorang ibu bernama Hj. Rasimah Marajo yang pada tahun 1985 membuka dapur kecil di sudut Jalan Raya Bukittinggi. Dengan modal rempah-rempah segar dan resep turun-temurun dari nenek moyang, ia mulai menyajikan nasi padang untuk para perantau yang merindukan masakan kampung.

Nama Minang Sejati bukan sekadar nama — ini adalah janji. Janji bahwa setiap suapan nasi padang yang tersaji adalah cita rasa sejati dari Ranah Minang: dibuat dengan rempah asli, dimasak dengan sabar, dan disajikan dengan kehangatan.

Kini, di bawah pengelolaan generasi kedua — Irfan Datuak Marajo bersama istrinya Neli — Rumah Makan Minang Sejati telah melayani ribuan pelanggan setia di Jakarta Selatan dan sekitarnya.

Perjalanan Empat Dekade

Dari dapur kecil di Bukittinggi hingga layanan katering ribuan porsi di Jakarta

1985 Hj. Rasimah Marajo membuka warung nasi padang kecil di Bukittinggi dengan 5 meja dan resep keluarga turun-temurun.

1992 Pindah ke Jakarta mengikuti putra sulung, Irfan, yang merantau. Membuka cabang pertama di Jakarta Selatan dengan nama Minang Sejati.

1998 Tetap buka saat krisis ekonomi. Dikenal sebagai "warung rendang yang tak pernah tutup" — menjadi sandaran banyak keluarga.

2003 Meraih penghargaan pertama "Rendang Terbaik" dalam Festival Kuliner Nusantara Jakarta. Kapasitas diperluas menjadi 80 kursi.

2010 Generasi kedua — Irfan Datuak Marajo — resmi mengambil alih pengelolaan, membawa sistem katering dan pesan antar modern.

2018 Meraih penghargaan "Warung Padang Terpercaya" 3 tahun berturut-turut versi wisata kuliner nasional. Kapasitas katering menembus 5000 porsi/bulan.

2025 Kini melayani 500+ porsi makan di tempat per hari dan katering hingga 1.000 porsi per acara. Bumbu masih dikirim dari Padang setiap minggu.

Komitmen Kami pada Keaslian

Tiga pilar yang tidak pernah kami kompromikan selama 40 tahun

Rempah Kiriman Mingguan

Setiap Senin, paket rempah segar dikirim dari rekanan petani di Agam, Padang Panjang, dan Bukittinggi. Cabai, kunyit, lengkuas, jahe — semua asli Sumatera Barat.

Masak Pagi Jam 5

Tidak ada masakan kemarin dipanaskan ulang. Setiap pagi pukul 05.00, dapur menyala. Rendang mulai dimasak, gulai mulai diramu, sayuran segar dicuci dan dipotong.

Resep Tidak Berubah

Resep rendang, gulai, dan ayam pop kami adalah resep Hj. Rasimah yang ditulis tangan pada tahun 1983. Tidak ada perubahan formula sejak hari pertama.

Penghargaan Nasional

"Rendang Terbaik" Festival Kuliner Nusantara (2003, 2015, 2018). "Warung Padang Terpercaya" versi majalah wisata kuliner nasional.

Keluarga di Balik Dapur

Dua generasi yang berdedikasi menjaga warisan masak Minangkabau

Hj. Rasimah Marajo

Pendiri & Ibu Masak Agung. Pemilik resep asli yang sudah digunakan selama 40 tahun. Kini berumur 78 tahun dan masih sesekali turun ke dapur.

Irfan Datuak Marajo

Generasi ke-2, pengelola sejak 2010. Mengembangkan layanan katering dan pesan antar tanpa mengorbankan kualitas resep ibundanya.

Neli Marajo

Kepala Dapur, istri Irfan. Belajar langsung dari Hj. Rasimah selama 15 tahun. Penjaga kualitas rasa dan standar kebersihan dapur.

Penghargaan & Rekognisi

2003 — Rendang Terbaik
Festival Kuliner Nusantara, Jakarta — Penghargaan pertama atas rendang autentik kategori warung tradisional
2015 — Rendang Terbaik (Ulang)
Festival Kuliner Nusantara, Jakarta — Kategori Restoran Padang Autentik
2018 — Warung Padang Terpercaya
Majalah Wisata Kuliner Nasional — 3 tahun berturut-turut verifikasi resep asli dan bahan segar
2022 — Katering Pilihan Pemerintah
Dipilih sebagai katering resmi acara budaya Minangkabau tingkat nasional di Jakarta
2024 — Rating Bintang 5 Google
1.200+ ulasan positif dengan nilai rata-rata 4,9/5 untuk rasa, kebersihan, dan pelayanan

Empat Dekade Cita Rasa Minang