Kisah di Balik Krispy yang Legendaris
Dari dapur kecil di Bantul tahun 1998, Bu Tini membangun kerajaan kuliner ayam goreng yang kini melayani ribuan pelanggan setiap harinya.
Tahun pengalaman memasak ayam goreng terbaik
Cabang aktif melayani di Yogyakarta & sekitarnya
Rempah pilihan dalam racikan bumbu rahasia
Porsi katering per hari saat musim hajatan
Durasi marinasi minimum setiap batch ayam
Pelanggan setia yang sudah mencicipi masakan Bu Tini
Perjalanan Bu Tini
Dari dapur rumah menjadi brand kuliner kebanggaan Yogyakarta
-
1998
Dapur Rumah di Bantul
Suminarsih — akrab disapa Bu Tini — mulai menggoreng ayam di dapur rumahnya di Bantul. Resep bumbu 15 rempah adalah warisan almarhum ibunya, seorang juru masak kondang di era 1970-an.
-
2001
Warung Pinggir Jalan
Berkat rekomendasi dari mulut ke mulut, Bu Tini membuka warung sederhana di pinggir Jl. Parangtritis. Kapasitas hanya 10 kursi, tapi antrian hingga luar warung setiap siang hari.
-
2005
Formula "Krispy" Ditemukan
Setelah bereksperimen selama 3 tahun, Bu Tini menemukan formula tepung krispy sempurna yang menghasilkan tekstur renyah tahan lama. Ini menjadi ciri khas yang membedakan Bu Tini dari pesaing.
-
2008
Penghargaan Pertama
Meraih penghargaan "Kuliner Favorit Bantul" dari Dinas Pariwisata DIY. Artikel tentang Bu Tini muncul di koran Kedaulatan Rakyat dan majalah kuliner lokal.
-
2012
Cabang Kedua Dibuka
Permintaan yang terus meningkat mendorong Bu Tini membuka cabang kedua di Ring Road Selatan. Konsep drive thru pertama kali diterapkan di cabang ini.
-
2016
Layanan Katering Diluncurkan
Banyaknya permintaan untuk acara hajatan, arisan, dan kantor mendorong peluncuran divisi katering resmi. Kini mampu melayani hingga 2.000 porsi per acara.
-
2019
Menu Geprek & Inovasi Modern
Mengikuti tren geprek yang meledak, Bu Tini meluncurkan varian geprek level 1–10 dengan sambal racikan sendiri. Geprek keju dan mozarella langsung jadi primadona anak muda.
-
2022
Cabang Ketiga di Sleman
Ekspansi ke Sleman dengan cabang di Condong Catur, menjangkau mahasiswa dan keluarga di wilayah utara Yogyakarta. Total karyawan kini mencapai 45 orang.
-
2024
25 Tahun Melayani
Perayaan silver jubilee Bu Tini Krispy dengan berbagai promo spesial. Komitmen untuk terus mempertahankan cita rasa autentik sambil terus berinovasi.
Nilai & Filosofi
Prinsip yang menjadi landasan Bu Tini selama lebih dari dua dekade
Kualitas Tak Pernah Kompromi
Setiap ayam dipilih langsung dari peternak lokal terpercaya. Tidak ada bahan pengawet, tidak ada MSG berlebih.
Rasa Autentik Jawa
Resep bumbu tidak pernah berubah sejak 1998. Warisan nenek moyang yang harus dilestarikan.
Pelayanan dari Hati
Setiap pelanggan diperlakukan seperti tamu di rumah sendiri. Senyum dan keramahan adalah standar kami.
Tanggung Jawab Sosial
Memberdayakan peternak lokal, memprioritaskan karyawan warga sekitar, dan aktif dalam kegiatan sosial komunitas.
Penghargaan & Pengakuan
Kepercayaan yang kami bangun selama lebih dari dua dekade
Kuliner Favorit Bantul 2008
Dinas Pariwisata & Kebudayaan Kabupaten Bantul
Penghargaan pertama, membuka peluang lebih luas
100 Kuliner Legendaris DIY 2013
Majalah Kuliner Nusantara & Dinas Pariwisata DIY
Masuk daftar warung legendaris di Yogyakarta
UMKM Berprestasi 2018
Kamar Dagang dan Industri (KADIN) Kabupaten Bantul
Pengakuan atas kontribusi ekonomi lokal
Warung Ayam Terbaik 2021
Food Review Community Yogyakarta (10.000+ member)
Pilihan komunitas pecinta kuliner Yogyakarta
Sertifikat Halal MUI
Majelis Ulama Indonesia — berlaku hingga 2026
Jaminan halal untuk seluruh produk & proses
Higienitas A dari Dinkes 2023
Dinas Kesehatan Kabupaten Bantul
Nilai tertinggi standar kebersihan & keamanan pangan