Workshop Pemula
2 hari weekend intensif. Teori budidaya, praktik inokulasi, dan kunjungan kumbung langsung.
- Durasi 2 hari (Sabtu–Minggu)
- Materi digital & modul cetak
- Praktik langsung di kumbung
- Sertifikat kehadiran
- 1 starter kit (5 baglog)
Program terstruktur dari nol hingga siap usaha mandiri — didukung mentor berpengalaman dan jaminan serapan hasil panen.
Dari workshop akhir pekan hingga pendampingan intensif 3 bulan — ada paket untuk semua level.
2 hari weekend intensif. Teori budidaya, praktik inokulasi, dan kunjungan kumbung langsung.
Program komprehensif: dari pembuatan substrat, inokulasi, monitoring, panen, hingga pemasaran dasar.
Program kemitraan 12 bulan untuk petani yang ingin skala usaha. Termasuk supply baglog subsidi dan off-take.
Kurikulum dirancang oleh praktisi dengan pengalaman 8+ tahun — kombinasi teori ilmiah dan praktik lapangan.
Struktur miselium, siklus reproduksi, dan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan optimal.
Formulasi media (serbuk kayu, sekam, bekatul), teknik sterilisasi autoklaf dan uap, uji kontaminasi.
Prosedur kerja di laminar flow, penggunaan bibit spawn, dan pencegahan kontaminasi.
Desain kumbung sederhana, kontrol suhu-RH-CO₂, jadwal fruiting, dan pengendalian hama penyakit.
Waktu panen yang tepat, standar grading, pengemasan vacuum, dan pengelolaan cold chain.
Analisis biaya produksi, penetapan harga, pemasaran digital, dan akses ke jaringan off-taker kami.
Bogor, Jawa Barat · 2 hari · Maks. 25 peserta
Bogor, Jawa Barat · 30 hari · Maks. 15 peserta
Bogor, Jawa Barat · 2 hari · Maks. 25 peserta